Incense Appreciation 香道

香道

香道，是歷史悠久的傳統生活藝術的昇華，通過識香，六根感通、香技呈現和香法修練等環節，使我們體會人生和感悟生活的一種高品味的修行。香，不僅芳香養鼻、頤養身心，還可祛穢療疾、養神養生。人類對香的喜好，乃是與生俱來的天性。香，在馨悅之中調動心智的靈性，於有形無形之間調息、通鼻、開竅、調和身心，妙用無窮。

養神養生 – 氣味療法

好香不僅芬芳，使人心生歡喜，而且能助人達到沉靜、靈動的境界，于心曠神怡之中達于鎮定。在防病養生方面，早在漢代，名醫華佗就曾用丁香、百部等藥物製成香囊，懸掛在居室內，用來預防肺結核病。從中醫藥學的角度來說，香療當屬外治法中的“氣味療法”。各種木本或草本類的芳香藥物，通過燃燒所產生的氣味，可起到免疫避邪、殺菌消毒、醒神益智、潤肺寧心等作用。

選香用香

上好的香料主要有沉香、檀香、龍涎香、麝香等。品味香氣是最直接也是較為可靠的鑒別方法，不可憑肉眼來辯認。由於不同的香味風格各異，沒有統一的鑒別方法，但品質較好的香，其香氣一般都具有以下特點：清新，爽神，久用也不會有頭暈的感覺；醒腦提神，有愉悅之感，但並不使人心浮氣躁；香味醇和，濃淡適中，深呼吸也不覺得刺鼻；香味即使濃郁，也不會感覺氣膩，即使恬淡，其香也清晰可辨；天然香料做的香，常能感覺到在芳香之中透出一些輕微的澀味和藥材味。

香品

香是大自然的禮物。混合不同的材料，如天然的木材和花材、中西藥草等等，最原汁原味的香品，不附加任何合成化學材料，除氣味芳香之外，更有安神、養生、祛病等功效。古代的香都是奢侈品，隨著社會的發展，香品逐漸更趨於實用性，早已融入了書齋、琴房和日常起居生活的香文化，在繁忙的城市生活中，有著安神養生、美化生活、陶冶靈性的重要特質。

原態香材 – 原態香材：香料經過清洗、乾燥、分割等簡單的加工製作而成，能保留香料的部分原始外觀特徵，如檀香木片、沉香木塊等。可使用隔火薰香方法來聞香。
線香 (臥香) – 見的直線的熏香，還可細分為豎直燃燒的“立香”，橫倒燃燒的“臥香”，帶竹木芯的“竹簽香”等等。使用明火焚香方法。
盤香 (環香) – 螺旋形盤繞的熏香，可掛起，或用支架托起熏燃，有些小型的盤香也可以直接平放在香爐裡使用。使用明火焚香方法。
塔香 (香錐) – 圓錐形的香，可放在香爐中，使用明火焚香方法。
香丸 (練香) – 豆粒大小的丸狀的香。可使用隔火薰香方法，或明火焚香方法均可。
香粉 – 粉末狀的香，是製香的狀態，可製作出線香、盤香、塔香和香丸。亦可隔火薰香、火焚香、打香篆均可。
香篆 – 用模具將香粉壓制成特定的連筆圖案或文字，點燃之後可順序燃盡，有祝福的意境。
香膏 (塗香) – 研磨成膏狀的香，可塗在身上或衣服上的膏或香粉。無火的香。
香湯 (香水) – 以香料浸泡或煎煮的水，可沐浴或噴於身上或衣服上。無火的香。
香囊 (香包、佩香) – 裝填香料的絲袋，裝成小包，經常配備。有絲線可掛於頸下的稱為“佩香”。無火的香。
香枕 – 裝填香料的枕頭，可安神養生。無火的香。
文香 – 文書用的香，可在信封信紙、文件、書本中，夾放著香，令文件等紙張都有香味。可用線香和塔香燒完後，剩下來的小香腳，用紙張包裹好，可作書簽使用。無火的香。

單品香和合香

單品香即使用單一香料製成，最典型的是原態香材，如檀木片、沉香粉等，常用較名貴的天然原材料。合香即使用兩種以上香料調和搭配製成。可憑你的個人體質、喜好、天氣等因素，來泡製你專屬味道的合香。

香材

香是大自然的禮物。使用許多不同的樹根、樹皮、花材、藥草等等，全部都是大自然中的產物，用研磨方法，把植物和香料打成粉末，再來製造我們想要的香品。以下是十種日本香道常用的材料：

Sandalwood 檀香 – 日本的名字是白檀。半寄生的常綠喬樹，高3~4米，皮膚呈灰白色，光滑。葉子和樹皮幾乎沒有香味，香氣是東方風格帶甜味。這種檀香品種有很多種，以印度產品最香，被認為是奢侈品。現多為澳洲種植檀香居多。是貴重的藥材，也是名貴的香料。性溫；味辛；歸脾、肺、心、胃經；行氣溫中，開胃止痛。用於寒凝氣滯，胸痛，腹痛，胃痛食少；冠心病，心絞痛。可安撫神經緊張及焦慮，鎮靜的效果多於振奮。在用於改善執迷狀態上，極獲好評。給人祥和、平靜的感覺。美白保濕，改善肌膚發炎、發癢的狀況，消炎祛痘。
Agarwood 沈香 – 沈香樹和沈香木本身沒有香味，當樹身受傷時，滲山樹脂為自己療傷，經過長年累月後，樹脂發出香味，就成為現今最罕有的香材，沉香。它是由甜味，辛辣味，苦味，酸味，鹹味等表達的香味。性溫；味辛、苦；歸脾、胃、腎經。功效行氣止痛，溫中止嘔，納氣平喘。用於：胸腹脹悶疼痛，胃寒嘔吐呃逆，腎虛氣逆喘急。最新研究發現：沉香還有明顯的抗癌作用。抗菌、止痛、鎮靜、減壓、緩解疲勞。野生的沉香，比黃金更貴，幾乎在市面上能買的沉香都是人工培植的，野生沉香都被收藏家收購。
Patchouli 藿香 – 夏季中暑，很多人都會想到藿香正氣水，其主要成分便是中藥——藿香。藿香性辛溫，入肺、脾、胃、肝經。在中醫中常用作止嘔、解暑藥。利胃腸助消化、發汗抗菌消炎、提高機體免疫力、散寒、祛濕。味辛，性微溫，能發散風寒，最善於治療暑月外感風寒，內傷生冷濕滯而導致的惡寒、發熱、頭痛、脘悶、嘔惡、吐瀉。
Benzoin 安息香 -安息香是一種從安息香科家族植物樹種（125多個品種）樹皮獲得的樹脂或香膏，其常用名稱是安息香提取物。安息香是安息香科植物安息香樹等的樹脂，這種樹至少需要6年時間才可以成熟收割樹脂。性溫；味辛苦；歸心、肝、脾經。功效開竅醒神；豁痰辟穢；行氣活血；止痛。主中風痰劂；驚癇昏迷，產後血暈；心腹疼痛；風痺肢節痛。用於中風痰厥，氣鬱暴厥，中惡昏迷，心腹疼痛，產後血暈，小兒驚風。促進肌膚新生、回復肌膚彈性；有益多種皮膚創傷，對手腳部皮膚龜裂及凍瘡、疹子等十分有效，對皮膚的發紅、發癢與刺激現象亦有療效。安撫心靈、舒緩緊張與壓力；激勵人心，緩解悲傷、寂寞和沮喪的情緒。
Borneol 冰片 – 日本的名字是竜脳 (龍腦)。冰片為龍腦香料植物龍腦香樹的樹脂中析出的天然結晶性化合物。性微寒；味辛、苦；歸心、脾、肺經。功效開竅醒神，清熱止痛。用於熱病神昏、痙厥，中風痰厥，氣鬱暴厥，中惡昏迷，目赤，口瘡，咽喉腫痛，耳道流膿。禁忌孕婦慎用。
Ginger Lily 山柰 – 又稱沙姜，為多年生薑科植物山柰的根莖，產於兩廣、雲南、台灣等高溫、潮濕的地區，每年12月至次年3月間，地上莖枯萎時，挖取2年生的根莖，洗去泥土，橫切成片，用硫磺煙熏1天後，鋪在竹蓆上曬乾。性溫；味辛；歸胃經。功效溫中除濕；行氣消食；止痛。主脘腹冷痛；寒濕吐瀉；霍亂；胸腹脹滿，飲食不消，牙痛；風濕痺痛。抑製癌細胞作用。
Clove 丁香 / 丁子 – 丁香花是木犀科丁香屬落葉灌木，屬於著名的庭園花木，花序碩大、開花繁茂，花色淡雅、芳香，習性強健，栽培簡易，因而在園林中廣泛栽培應用。性溫；味辛；歸胃、脾、腎經。功效溫中，暖腎，降逆。治呃逆，嘔吐，反胃，瀉痢，心腹冷痛，痃癖，疝氣，癬疾。抗胃潰瘍、健胃、抑制腸興奮、抗腹瀉、麻醉、鎮痛、解熱、抗炎、抗血栓形成、抗菌、抗病毒、殺蟲、醒酒、暖腎壯陽、行氣止痛、醒神開竅。
Frankincense 乳香 – 乳香是橄欖科小喬木卡氏乳香樹及其同屬植物皮部滲出的樹脂。乳香藥材以色淡黃，顆粒狀，無雜質，粉末粘手，香氣濃郁的最好。自古埃及人與希伯來人，在祭祀中以燃燒乳香來拜神，至今，仍有部份教堂在其儀式中採用此法，將它用來煙薰病患，以便消減邪靈。而乳香樹脂，是乳香樹的生命能量點，可用來替病人薰蒸消毒；埃及人則是將其加入防止老化的軟膏中或製作成回春面膜；也常常將乳香與肉桂並用，如此可以舒緩四肢的疼痛。性溫；味辛苦；歸心、肝、脾經。功效調氣活血，定痛，追毒。治氣血凝滯、心腹疼痛，癰瘡腫毒，跌打損傷，痛經，產後瘀血刺痛。這種樹脂有助消化，促進皮膚健康等用途。印度傳統醫學使用乳香治療創傷，關節炎，女性荷爾蒙不平衡，和淨化身體。此外，很多人還有在家裡焚燒乳香促進健康的習慣，因為它的香氣有助於緩解焦慮和抑鬱。
Cinnamon 桂皮 / 肉桂 – 性辛、甘，大熱，歸腎、脾、心、肝經。有補元陽，暖脾胃，除積冷，通脈止痛和止瀉的功效。溫腎壯陽、溫中祛寒、溫經止痛、鎮靜、降壓、殺菌、通經、健胃和驅風、祛痰鎮咳、利尿。
Star Anise 大茴香 / 八角 – 是八角樹的果實。性溫；味辛甘；歸脾、腎經。功效溫陽，散寒，理氣。治中寒嘔逆，寒疝腹痛，腎虛腰痛，干、濕腳氣。抑菌、促進消化、鎮痛、胃寒嘔吐，食慾不振等。